In diesem Kurs lernen Sie die Geheimnisse des traditionellen finnischen Räucherns und die Kunst des „Slow Food“ inmitten der Wild Taiga kennen. Unter Anleitung Ihrer einheimischen Gastgeber bereiten Sie gemeinsam ein 3-Gänge-Menü zu, das uralte Traditionen der Wildnis mit modernem Leben verbindet. Dies ist mehr als nur ein Abendessen; es ist eine Einladung, die finnische Lebensart, Geschichten aus dem Wald und die wohltuende Stille zu erleben – alles nur wenige Gehminuten vom Hotel entfernt.

Menü: „Aromen aus Wald und See“
Vorspeise: Hausgemachte Wildkräuterbutter auf traditionellem finnischem Rieska-Brot
Hauptgang: Langsam über Erlenholz geräucherter Fisch. Serviert mit knusprigen, im Ofen gegarten Kartoffeln und Sauerrahmsauce.
Dessert: Traditionelle cremige „Talkkuna“-Mousse (geröstetes Getreide) aus der Taiga-Küche, serviert mit handverlesenen Wildbeeren.
Frisch gebrühten Kaffee oder Kräutertee.

Dauer: 3–4 Stunden
Preis: 159 € pro Person (mind. 2 Personen)
Inklusive: 3-Gänge-Menü, Kaffee/Tee
Saison: Ganzjährig

Hinweis: Im Haus lebt eine Katze. Daher ist diese Tour nicht für Allergiker geeignet.