A la Carte

A la Cartea kansainvälisin ja kainuulaisin makuelämyksin.
Ravintola on avoinna joka päivä klo 9 - 22. ja A la Carte klo 15 - 22. Muina aikoina tilauksesta.


Alkuruokia

VIHERSALAATTI 8 €
Raikasta alkusalaattia kauden vihanneksista ja talon salaatinkastiketta

KORVASIENIKEITTO 12/15 €
Kermaista korvasienikeittoa ja paahdettua tummaa leipää

TATTIRISOTTO 15 €
Kermaista tattirisottoa, parmesania, tryffeliöljyä ja rapeita tattisipsejä

HÄRKÄ CARPACCIO 15 €
Gin-marinoitua häränfilettä salaattipedillä, piparjuurimajoneesia,
caprista, marinoitua punasipulia ja parmesanlastuja

Pääruokia

AHDIN KALA-APAJA 26 €
Paistettua lohta, valkoviinikastiketta, fenkolirisottoa, hernepyrettä
ja vihreää tankoparsaa

NAUDAN SISÄFILE 35 €
Naudan sisäfilepihviä, maustevoita, lohkoperunoita, paahdettuja kauden kasviksia,
chilimajoneesia

PARMESAN-KANA 25 €
Parmesan leivitettyä broilerin sisäfilettä, lohkoperunoita, rucolapestoa,
chilimajoneesia, paahdettuja kasviksia ja paahdettuja seesaminsiemeniä

KALEVALA-BURGERI 23 €
Kyytönlihapihviä, savujuustoa, marinoitua punasipulia, chilimajoneesia, suolakurkkua,
salaattia ja pekonia.
Annoksen voi valita raikkaan salaatin tai rapeiden lohkoperunoiden kera

HIRVIPATA 31 €
Mureaa hirvipataa, perunamuusia, paahdettuja juureksia,
puolukoita, ruis-puolukkatikkuja.

VÄINÄMÖISEN KARHUPATA 39 €
Kuhmon karhua, perunoita, tummaa karpalokastiketta, juureksia

KASVISVIETTELYS 22 €
Talon kasvispihvit kikherneistä ja juureksista, kauden kasviksia,
rapeaksi paahdettua ohraa ja siemeniä, raikasta jugurttikastiketta


Jälkiruokia

CREME BRULE 12 €
Vaniljaista klassikkoherkkua, vaihtuvia makuja lakka, appelsiini tai
passionhedelmä

TALON TERVAJÄÄTELÖ 5,50/10 €
Talon omaa tervajäätelöä, tervasiirappia, marenkia ja
paahdettuja pähkinöitä

SUKLAAHERKKU 12 €
Brownieta ja pistaasijäätelöä

KARPALOJÄÄDYKE 11 €
Raikasta karpaloliköörillä maustettua jäädykettä, karpalohilloa ja kinuskikastiketta


Lisätietoja allergeeneista saat henkilökunnaltamme